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秋天润燥时,这些药材用首来

admin | 2020-03-29 00:29 浏览数:

文/图羊城晚报记者余燕红通讯员王葳

煲老火靓汤望似操作浅易,但是食材的搭配就大有学问了。广东的老火靓汤排泄着中医“药食同源”的饮食理念,偏重搭配,讲究营养奏效,拿手按照气候和人体症状所需配以中药,答季进补。

广州医科大学附属第五医院药学部主管中药师区桂珊介绍,秋季万物成熟,秋高气爽,阳气首拘谨,阴气渐增补,养生上仔细拘谨精气,饮食上答以润燥为主。

哪些是养肺润燥的药材呢?她介绍,沙参、玉竹、百相符、石斛、无花果、南北杏等都是煲汤的好原料。

●沙参

味甘、味苦,性微寒。能养阴清肺、好胃生津。主治燥伤肺阴之干咳痰少,咽干鼻燥,肺痨阴虚之久咳嗽血,炎伤胃阴之口渴舌干, 刘伯温精选资料二四六食欲不振。煲汤清淡行使北沙参。

●玉竹

味甘、性平, 黄大仙精选资料二四六具有养阴清炎、生津止咳等奏效, 刘伯温四肖中特选料主治口燥咽干、干咳少痰、心烦心悸、炎病烦渴等症, 黄大仙玄机精选资料常与沙参搭配行使能有效防止秋燥伤阴。

●百相符

味甘、性微凉,有养阴润肺、清心安神的奏效,常用于阴虚燥咳、阴虚有炎之失眠心悸等,固然偏凉,但不会太寒,新闻资讯比较正当秋燥犯肺时行使,而且能放心神,改善睡觉质量。不论干品,照样鲜品,营养价值均较高。广东人常用百相符搭配莲子煮糖水,或者煲汤煮粥,能更好地滋阴润肺。

●石斛

味甘、性微寒,有好胃生津、滋阴清炎的奏效,尤其正当胃阴虚人群行使,能补好脾胃助消化。煲汤常行使铁皮石斛,价格相对较高,常单用或搭配沙参、玉竹行使。

●无花果

味甘、性平,能清炎生津、健脾开胃、润肺止咳、添强招架力。主治咽喉肿痛,燥咳声嘶,肠炎便秘,食欲不振,消化不良,泄泻,痢疾,痈肿等。味道较甜,不论平时当水果,表出作零食,在家煲汤煲糖水均美味可口有营养。

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